Serveres alle ugen dage fra 12.00 til 16.00

FROKOSTMENU

Dagens frokostmenu sammensættes af årstidens friske råvarer og sæsonens udbud

2 retter 265,-
3 retter 345,-

SMØRREBRØD

Friskpillede fjordrejer, 50 eller 75 gram
serveret med tre slags brød
- Dagspris -

Christiansø sild
med løg, kapers, rugbrød og krydderfedt
75,-

DIVAN 2’s kartoffelsild
skiver af nye kartofler belagt med kryddersild, crème fraîche og hakket purløg,
serveret på surbrød med krydderfedt
69,-

Røget ål
med lun røræg og hakket purløg
119,-

Grofthakket ferskrøget laks
serveret på surbrød med reven peberrod, hakket løg og rå æggeblomme á part
85,-

Smørstegt rødspættefilet
med remoulade og citron
89,-

DIVAN 2’s stjerneskud
dampet og smørstegt rødspættefilet med asparges, friskpillede fjordrejer og dansk kaviar
135,-

Hønsesalat med svampe
serveret med sprødstegt bacon
75,-

Tatar af okseinderlår
med traditionel garniture og rå æggeblomme á part
98,-

Gammel ost med fedt og sky
på surbrød og stænket med mørk rom
75,-

DIVAN 2’s Frokostplatte
Christiansø sild med løg og kapers
Ferskrøget laks med rygeostecréme og ærtespirer
Smørstegt rødspættefilet med citron og remoulade
Hønsesalat med svampe og sprødstegt bacon
Ost med radiser
175,-

LETTE RETTER

Friskpillede fjordrejer, 50 eller 75 gram
serveret med tre slags brød
- Dagspris -

Friskkogte hvide asparges  
med friskpillede fjordrejer og sauce mousseline
185,-

Ferskrøget laks
med rygeostecreme, agurk, radiser og ærtespirer
125,-

Salat “DIVAN 2”
Grønne salater, haricots vert og piquillos vendt i vinaigrette,
med brødcrôutoner, pocherede æg og høvlet parmesan
125,-

FROKOSTRETTER

Hel rødtunge meuniere
med glaserede grøntsager, nye kartofler, citron og sauce beurre blanc
245,-

DIVAN 2′s berømte hele søtunge meuniere
med sautérede spinat, nye kartofler, citron og brunet smør
SKAL FORUDBESTILLES DAGEN FØR
- Dagspris –

Grillet oksehakkebøf, 250g
med haricots vert, sauce Béarnaise og hjemmelavede pommes frites
150,-

Frokostbøf, 200g
Amerikansk “Teres Major” oksebøf fra Greater Omaha, Nebraska
med grøn salat, hjemmelavede pommes frites og sauce Béarnaise
195,-

OST

Udvalg af oste
3 slags serveret med kompot og oliven
115,-

DESSERTER

Vanilje crème brûlée
med pink grape sorbet
85,-

Jordbær Romanoff
med vaniljeis
125,-

DIVAN 2’s lune chokoladefondant
med kondenseret mælk og vaniljeis
125,-

Dagens tærte
serveret med flødeskum eller crème fraîche
45,-

BØRNEMENU

Serveres kun for børn under 12 år

Pandestegt rødspættefilet
med grønsagssnacks, pommes frites og remoulade
95,-

Børnebøf af Amerikansk oksekød
med grønsagssnacks, pommes frites og skysauce
95,-

Coupe Danmark
Vaniljeis med varm chokoladesauce
85,-