Aften

Serveres man-lør fra 17.00 til 21.30

Søndag aften 17.00-21.00 serveres vores berømte Søndagsmenu med tilhørende vine kr. 385,- inklusiv vin samt et lille a la carte kort.

Serveres ikke fredage og søndage

Ferskrøget laks
med rygeostecrème, agurk, radiser og ærtespirer

Kalveculotte
med ristede svampe, glaseret gulerod, pommes Anna og rødvinssauce

Vanilje crème brûlée
med pink grape sorbet

3 retter 395,-

Tillæg for 3 slags ost
serveret med kompot og oliven
115,-

Friskpillede fjordrejer, 50 eller 75 gram
serveret med tre slags brød
- Dagspris -

Friskkogte hvide asparges
med friskpillede fjordrejer og sauce mousseline
185,-

Ferskrøget laks
med rygeostecrème, agurk, radiser og ærtespirer
125,-

Kammuslinger á la nage
med tomatconcassé, svampe og karse
145,-

Snegle
med tomat, hvidløg og persille
95,-

Terrin af foie gras de canard
med Sautérnes-gelé og små salater
135,-

Hel rødtunge meuniere
med sutérede grøntsager, citron, nye kartofler og sauce beurre blanc
245,-

DIVAN 2’s berømte hele søtunge meuniere
med sautérede spinat, nye kartofler, citron og brunet smør
SKAL FORUDBESTILLES DAGEN FØR
- Dagspris -

Bornholmerhane
med snitbønner, konfiterede butanaløg, bagte hvidløg, kompot af nye kartofler og sauce suprème
195,-

Kalveculotte
med ristede svampe, glaseret gulerod, pommes Anna og rødvinssauce
235,-

Grillet oksehakkebøf, 250g
med haricots vert, sauce Béarnaise og hjemmelavede pommes frites
150,-

Græsfodret Hereford oksekvæg fra Danmark og Tyskland med ekstra god fedtmarmorering

Tournedos af oksemørbrad, 200g
215,-

Amerikansk Hereford og Angus oksekvæg fra Greater Omaha, Nebraska,
fodret med majs og 100% homonfrit

Entrecôte, 250g
245,-

Rib-eye, 300g
265,-

Côte de Boeuf, 900g (2-3 pers.)
825,-

Alle kødstykker serveres med valg mellem sauce Béarnaise og sauce Bordelaise.

KLASSISK TILBEHØR

Hjemmelavede pommes frites
35,-

Nye kartofler med frisk persille
35,-

Grøn salat vendt i vinaigrette
40,-

Sauterede haricots vert med hvidløg
40,-

LUXUS TILBEHØR

Spinat én branche og ristede svampe
55,-

Friskkogte asparges med trøffelsmør
55,-

Stegt foie gras d’Oie, 50g
75,-

Friskreven sommertrøffel
100,-

Udvalg af oste
3 slags serveret med kompot og oliven
115,-

Vanilje crème brûlée
med pink grape sorbet
85,-

Jordbær Romanoff
med vaniljeis
125,-

DIVAN 2’s lune chokoladefondant
med kondenseret mælk og vaniljeis
125,-

Crêpes Suzette
smørbagte pandekager flamberet i 7 år gammel Beaulon Cognac og
Grand Marnier, serveret med vaniljeis
135,-